Laboratório da Unicamp confirma que suplementos alimentares são seguros

Avaliação do Instituto de Química compreendeu 31 produtos (fabricados no Brasil e EUA) encontrados no mercado e 100% dos produtos averiguados estão livres de substâncias prejudiciais

Na edição do mês de abril de 2009 publicamos uma matéria sobre um estudo do Instituto Adolfo Lutz que teria apontado a presença de esteróides anabolizantes em suplementos alimentares. A matéria pode ser lida em: http://www.fisiculturismo.com.br/newsletters/materias/esteroides_suplementos.php

No entanto, o estudo não apontava quais os suplementos, especificamente, conteriam as substâncias proibidas. Foi uma notícia genérica e de pouca utilidade pública.

Este mês, trazemos a informação postada por usuário de nosso fórum, caesar2k, segundo o qual um estudo da Unicamp demonstrou que os suplementos alimentares legalmente vendidos no Brasil são seguros.

==============================================

Laboratório da Unicamp confirma que suplementos alimentares são seguros - Estudo foi publicado no Diário Oficial de São Paulo

São Paulo, 119 (110) Diário Oficial Poder Executivo - Seção II terça-feira, 16 de junho de 2009

Avaliação do Instituto de Química compreendeu 31 produtos (fabricados no Brasil e EUA) encontrados no Mercado. Os suplementos alimentares comercializados legalmente no País são seguros para o consumo, estando isentos de esteroides anabólicos (anabolizantes) ou outros tipos de doping? Análise recente realizada pelo Laboratório Thomso de Espectrometria de Massas, do Instituto de Química da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), constatou que sim, pois 100% dos produtos averiguados estão livres de substâncias prejudiciais.

O estudo foi realizado com a metodologia química mais avançada, segundo o professor Marcos N. Eberlin, responsável pelo trabalho. A avaliação compreendeu 31 produtos, de diferentes fabricantes, do Brasil e dos Estados Unidos, adquiridos diretamente de pontos de comercialização. Sem conhecimento desse mercado, os pesquisadores contaram com o auxílio da Associação Brasileira das Empresas de Produtos Nutricionais (Abenutri), que indicou amostragem representativa dos suplementos à disposição.

Os pesquisadores utilizaram metodologias clássicas universais para extrair e separar as substâncias das formulações. Em seguida caracterizaram cada uma pelo método de Espectrometria de Massas, que identifica os diferentes átomos que compõem uma substância. “É como revelar o DNA do componente, chegando à estrutura da molécula. Com isso, obtivemos a certeza de que as formulações não continham anabolizantes”, explica Eberlin. Clique aqui para ler a reportagem completa. ou clique aqui para ver o resultado completo do estudo.

http://abenutri.org/yahoo_site_admin/assets/docs/II_-_sao_paulo_DO.170192915.pdf << Matéria da unicamp
http://abenutri.org/yahoo_site_admin/assets/docs/Suplementos_ABENUTRI_relatorio.174114834.pdf << Relatório da análise

==============================================

Para participar desta discussão, clique no link abaixo:

>> Participar da discussão sobre a segurança dos suplementos alimentares <<

==============================================

Denúncias sobre venda irregular de suplementos alimentares:

Se você se deparar com venda de suplementos alimentares sem registro no Ministério da Saúde, pode denunciar a irregularidade à ANVISA no seguinte link: http://www1.anvisa.gov.br/ouvidoria/CadastroProcedimentoInternetACT.do?metodo=inicia

==============================================