Ovos processados: claras de ovos na caixinha de leite

Muito mais barato do que albumina (clara de ovo desidratada) são as claras de ovo pasteurizadas da Fleischeggs

Quase todo praticante de musculação inclui em sua dieta algumas dezenas de claras de ovos, que contém proteína de alto valor biológico. Daí a utilidade dos suplementos em pó com claras desidratadas (albumina).

Pra quem cansou da albumina há uma opção bem interessante, são as claras de ovos pasteurizadas da Fleischeggs. Uma caixinha de 1 kg corresponde a 30 claras de ovo.

O melhor disso tudo, além da praticidade, é o preço. Uma caixinha de 1 kg (aproximadamente 30 claras) custa em torno de R$ 6,00, ou seja, o preço de 20 ovos com casca.

Já um saquinho de albumina de 1 kg custa aproximadamente R$ 40,00.

A desvantagem da caixinha de claras pasteurizadas Fleischeggs é que deve ser consumida em até 24 horas após aberta.

Leia as informações do fabricante:

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Ovos Processados
Clara de Ovo Pasteurizada

Benefícios:

* Segurança alimentar - produto pasteurizado para eliminar bactérias como a Salmonela.
* Qualidade garantida - produto fabricado a partir de ovos selecionados e pasteurizado.
* Padronização de receitas - a mesma dosagem e o mesmo rendimento sempre.
* Redução de perdas - por quebra acidental ou por ovos estragados.
* Reduz o tempo de preparo de receitas - elimina o processo de quebra de ovos.
* Conservação - prazo de validade definido.

Aparência e Ingredientes:

* Líquido translúcido, levemente viscoso.
* Clara de ovo. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Modo de Preparo ou Recomendação de Uso:

* De acordo com a receita. Para receitas que indicam o peso de claras, utilize o mesmo peso de clara de ovo pasteurizada resfriada Fleischeggs®.
* Para melhores resultados, retire o produto da geladeira 2 horas antes de usar.
* Para receitas que indicam a quantidade de claras de ovos de 50g, utilize a tabela ao lado:

Rendimento:

* 1 kg de clara de ovo pasteurizada resfriada Fleischeggs® equivale a 30 claras de ovos de 50g.

Embalagens:

* Caixa com 12 kg, contendo 12 embalagens tipo SIG/Combibloc com conteúdo líquido de 1 kg cada.
* Peso bruto: 12,8 kg
* Dimensões (A x L x C) em cm:

o Caixa: 18 x 20 x 39
o Unidade de venda: 17 x 6,3 x 9,5
* Paletização (lastro x altura): 11 x 5
* Empilhamento Máximo: 5 caixas

Estocagem e Conservação:

* Manter o produto em local seco, refrigerado (0 a 5°C) e limpo, ao abrigo da luz solar direta, e protegido de insetos e roedores.
* Depois de aberto, o produto deverá se conservar em geladeira e consumir dentro de 24 horas.

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FONTE: Fleischeggs

http://www.fleischeggs.com.br/default.asp?ds_Page=www.fleischeggs.com.br/linhaProduto.asp?id_Conteudo=924

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