Nuggets de frango light

Pode comer no Natal sem arrependimento, só tem 10g de gordura

Por Luis Meirelles (lmdiets@gmail.com)
Nutricionista
Especialista em Nutrição Esportiva

Nuggets de frango light

Ingredientes:

400 gramas de filé de frango
1 cebola pequena picada
2 colheres de sopa de aveia
2 colheres de sopa de salsa picada
sal light a gosto

Para empanar:
3 claras de ovos
1 xícara de chá de farinha de rosca

Para Pincelar:
1 colher de sopa de azeite extra virgem

Modo de preparo:

Moer o frango em um processador e misture com a cebola, aveia, as claras, a salsa o o sal light.

Coloque a mistura numa forma retangular e leve a geladeira para firma a mistura.

Depois de gelado, retire a corte em 20 pedaços quadrados.

Passe pelas claras e pela farinha de rosca para empanar e coloque numa assadeira anti aderente previamente untada.

Besunte os nuggets com o azeite.

Leve ao forno medio (200 graus) por aproxidamente 15 minutos de cada lado , até dourar.

Pronto , coma-os!

Valores Nutricionais por Porção:

Calorias ------------------- 890 kcal
Proteínas ----------------- 115 gramas
Carboidratos ------------ 85 gramas
Gorduras ----------------- 10 gramas

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