Hamburger de frango com ricota

Prepare em casa seu hamburger com muita proteína e pouca gordura

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Edição de julho de 2010

Por Luis Meirelles (lmdiets@gmail.com)
Nutricionista
Especialista em Nutrição Esportiva

Hamburger de frango com ricota

Ingredientes:

500g de peito de frango processado
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho amassado
2 col de sopa de cheiro verde picado
sal a gosto
pimenta calabresa seca a gosto
200g de ricota cremosa
1 col de sopa de cheiro verde picado
margarina p untar

Modo de preparo:

Coloque o frango, a cebola, o alho, cheiro verde e tempere com sal e pimenta. Amasse até obter uma mistura homogenia.

Em uma fôrma coloque metade da massa, espalhe a ricota cremosa e salpique o cheiro verde.

Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré aquecido 200 por 30min aproximadamente.

Valores Nutricionais (3 porções de 200 gramas cada):

Calorias ------------------- 324 kcal
Proteínas ----------------- 30 gramas
Carboidratos ------------ 4 gramas
Gorduras ----------------- 16 gramas

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